hrrr_miau: (ех!)
Originally posted by [livejournal.com profile] i_lara at Специальный пост

НОЧНОЕ ТЕСТО

 

Для привлечения внимания: давние плюшки с корицей. Тоже из ночного теста

О чудесном "ночном" тесте я уже рассказывала не раз. Думала, что все уши вам уже прожужжала, но оказалось, что многие пропустили эти сто жужжаний, поэтому жужжу в сто первый. Для порядка. 
Подробности + )

hrrr_miau: (ех!)
Originally posted by [livejournal.com profile] annja_ruda at Сочники - вкус детства

Ингредиенты:
Маргарин-250 гр
Яйцо-3 шт
Сахар-100-150 гр
сметана-400 гр
Мука-4 ст (стакан-200 мл)
Разрыхлитель- 1 ст.л
Начинка:
Творог-500 гр
яйцо-2 шт
Сахар-100-150 гр
Пудинг ванильный-1 пач
Ванильный сахар-1 шт
Приготовление:
Сахар взбить с яйцами в пышную массу
Растопить маргарин и добавить его в яичную массу(маргарин должен быть комнатной температуры).Еще раз взбить миксером.
Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать.
Затем сметану.Сметану добавляйте порциями,что бы тесто не было тугое и не липло к рукам.
Пока тесто отдыхает,приготовьте начинку.
Все продукты хорошо перемешать.
Тесто раскатать,вырезать кружки( внучке это делать понравилось).Положить на одну сторону начинку,другой стороной теста накрыть .
Сверху смазать яйцом и выпекать при 180* минут 17-20.
https://www.facebook.com/shefpovarok/photos/a.508166135873092.108272.508159299207109/761267203896316/?type=1
hrrr_miau: (ех!)
спечу-ка я при нагоді ще й це, раптом подружусь з дріжжевим тістом нарешті

Originally posted by [livejournal.com profile] crucide at Ватрушки
У меня уже есть один вариант ватрушек, этот - ему в пару. Те - с количеством сахара и масла в тесте заставляющем думать о бриоше, эти - на совершенно обычном сдобном тесте. Оригинальные пропорции взяты у Кенгиса и не сильно, в общем-то, изменились, но тесто сделано как удобно мне.



Дальше )
hrrr_miau: (ех!)
ще один пост під тегом ням-ням :)
але я не впевнена, що робитиму :))) але хай буде :)))
Варенье из мяты (теж знайшла на ФБ)

кілька варіантів )
hrrr_miau: (ех!)
спробуємо ще й таке
Тонкие картофельные блины " Любимая Теща"

рецепт )
hrrr_miau: (ех!)
дякую [livejournal.com profile] aksonova за наводку :)

Originally posted by [livejournal.com profile] crucide at Мгновенные багеты


Ну пусть не совсем мгновенные, но быстрее их сделать почти совершенно невозможно. И, честно говоря, если есть их тут же, не откладывая, eдва дав остыть, багеты хороши. Read more... )
hrrr_miau: (ех!)
[livejournal.com profile] katreen2, як завжди, вміючи зробити різну смакоту, та ще й вміючи розповісти про неї, дала рецепт млинців. Їхній смак інший, дещо багатший, як на мене :)))
а сам рецепт простий:
0,5 л топленого молока, 1 яйце, 250-300г борошна, дрібка солі, 1/3 ст.олії, цукор за смаком, і мінер.вода - стільки, щоб було як тісто на млинці (бл. пловини стакана)
hrrr_miau: (ех!)
спеціально для [livejournal.com profile] katreen2 :)))
рецепт для мультиварки з інтригуючою назвою - "Жаркое ленивой любовницы"
рецепт тут
скажу чесно, що часто беру просто куряче філе, цибулю, яблука і соєвий соус, особливо, коли він залишається у нас після Суші33 (бо спецом я не купую), сіль і максимум перець. Тут уже більш просунутий рецепт, мені аж соромно стало - тут і лаврушечка, і цукор, і .... словом, буду виправлятися. Після посту ;)
Мені рецепт порадила ще дааааавно Катя Л., за що при нагоді ще раз їй дякую :))
hrrr_miau: (ех!)
наробила парових котлет і жду, коли нарешті чоловік прийде. і от пару хвилин тому аж підскочила від думки, що він же просив допомогти йому постити, принаймні, готувати без м"яса. ех, я :(
тепер рищу по сайтам, знайшла на одному жіночому сайті таке
про їжу в піст і трохи рецептів )

цікаво, хто у нас їстиме гречані котлети? лише я чи все ж таки і чоловік? ;)
hrrr_miau: (ех!)
Originally posted by [livejournal.com profile] annataliya at Самые вкусные в мире котлеты
Други, честно признаюсь, никогда у меня не получались котлеты мягкими, нежными и тающими во рту, даже если я готовила их из домашнего фарша. Не получались именно до тех пор, пока моя мама научила меня одному чудесному рецепту. В общем, истинная правда, вкуснее котлет я никогда в жизни не пробовала! Это просто шарман какой-то, чесслово! :) Так что, категорически рекомендую, даже если вы котлеты ни в каком виде не едите. Ага, даже так!
Вот они, мои красотульки! :)

При этом готовятся они просто элементарно!
Итак, для приготовления нам понадобится:
Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;
Манная крупа - 4 столовые ложки;
Сметана - 2 столовые ложки;
Яйцо - 1 штука;
Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
Сахарный песок - 2 чайные ложки;
Горчица - 2 чайные ложки;
Соль, специи - по вкусу.

КАК ГОТОВИТЬ? )
hrrr_miau: (ангел)
Originally posted by [livejournal.com profile] irsenas at Нежнейшая творожная запеканка-суфле (в мультиварке)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] olga_krav4enko в Нежнейшая творожная запеканка-суфле (в мультиварке)
Эту запеканку я делаю вот уже несколько лет. Усилия по ее приготовлению совершенно несопоставимы с получаемым результатом. В смысле, делается она на раз-два, а получается очень воздушная, легкая, нежная запеканка, как суфле.

В духовке делать ее не пробовала,т.к. в выпечка в мультиварке меня всем устраивает. Будет желание - попробуйте и напишите о результате. Уверена, что хуже он не будет.

Переходим к рецепту.

Read more... )

hrrr_miau: (ангел)
щось так їх захотілось, що вчора їх була гора :))) а рецепт позичила у Наташі :)тільки борошна якось більше додавала, бо ріденьке вийшло

Originally posted by [livejournal.com profile] naatashaa06 at блинчики
если у Вас нет проверенного рецепта - делюсь. У меня теперь есть)))) ну очень вкусно, быстро и просто:
4 яйца взбить с 1,5 ч. л. соли. Добавить 1,5 стакана кипятка (пена увеличится в два раза). Продолжая взбивать, добавить 2 стакана холодно молока. Затем всыпать 2 стакана просеянной муки, 0,5 ч. л. гашеной уксусом соды и в конце добавить 2 ст. л. растительного масла, сахар по вкусу. Начинка любая.
П.С. Спасибо Свете Б за рецепт


hrrr_miau: (Default)
Якщо ви таке не робили - спробуйте. Кума Натаха зацінила :)
рецепт )
hrrr_miau: (Default)
Вперше спекла паски. + татарський соус. + великодній сир з кмином. + домашня ковбаска.
У нас в квартирі ТАК пахне!!!

а ще ми йдемо з мужем на цілу ніч. В Великодній Київ :)))
hrrr_miau: (Default)
ще одна смакота - Брауні
треба шоколад не менше 70% какао (я беру чорний Рошен брут) - 70гр (з двох плиток я печу 3 штуки), цукор 150г, горіхи - грам 100, порубити їх; борошно 50г, масло 110г, дрібка солі, 1 ч.л.розрихлювача, 2 яйця
Печу в мультиварці. Дно промазати маслом. Якщо в духовці - то на пергаменті, промазаному маслом і класти папір так, щоб у нього краї виступали, так зручніше витягувати потім. На повільному вогні розтопити масло, тоді туди поламати шоколад і дати йому розтопитися, важливо не спалити. Додати горіхи, борошно, цукор, перемішати, окремо збити яйця і вилити їх в самому кінці в тісто (щоб білок не згорнувся). Тісто вилити в форму і вирівняти і пекти хвилин 15-20. Я дивлюсь, щоб воно на вигляд було уже не рідке, тоді виключаю мультиварку, воно там ще хв 10 сидить, а тоді перекидаю на круглу тарілку ріжу квадратиками.
З"їдається аж бігом. А навчила мене цьому Катя Л. , за що їй дякую дуже-дуже, бо це реально виручає, коли гості на порозі :) Головне мати в загашнику плитку шоколаду.

Profile

hrrr_miau: (Default)
hrrr_miau

2017

S M T W T F S

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 26th, 2017 08:31 pm
Powered by Dreamwidth Studios